Nhịn ăn gián đoạn có tốt không? Mức ảnh hưởng như thế nào?

Nhịn ăn gián đoạn đang trở thành một trong những xu hướng phổ biến trong cộng đồng chăm sóc sức khỏe và giảm cân. Đây là phương pháp ăn uống thay đổi giữa các khoảng thời gian ăn và nhịn ăn. Vậy, nhịn ăn gián đoạn có thực sự tốt cho sức khỏe? Nó có ảnh hưởng gì đến cơ thể? Cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây của dinh dưỡng thể hình nhé.

Nhịn ăn gián đoạn là gì?

Nhịn ăn gián đoạn không phải là một chế độ ăn kiêng cụ thể, mà là phương pháp ăn uống luân phiên giữa các khoảng thời gian ăn và nhịn ăn. Các hình thức phổ biến của nhịn ăn gián đoạn bao gồm:

• Phương pháp 16/8: Bạn nhịn ăn trong 16 giờ và chỉ ăn trong khoảng thời gian 8 giờ còn lại.
• Phương pháp ăn mỗi ngày (Eat-Stop-Eat): Bạn nhịn ăn 24 giờ trong một hoặc hai ngày mỗi tuần.
• Phương pháp 5:2: Bạn ăn bình thường trong 5 ngày và giảm lượng calo xuống khoảng 500-600 calo trong 2 ngày còn lại.

Lợi ích của nhịn ăn gián đoạn

Nhịn ăn gián đoạn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu thực hiện đúng cách và kiên trì. Một số lợi ích tiêu biểu bao gồm:

Giảm cân và duy trì cân nặng

Nhịn ăn gián đoạn có thể giúp giảm lượng calo tiêu thụ, từ đó giúp giảm cân hiệu quả. Khi bạn nhịn ăn, cơ thể sẽ sử dụng năng lượng dự trữ (dưới dạng mỡ) để duy trì các hoạt động, giúp giảm mỡ bụng và cải thiện hình thể.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nhịn ăn gián đoạn có thể cải thiện các yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch, bao gồm giảm huyết áp, giảm mức cholesterol xấu (LDL) và cải thiện lượng đường huyết. Điều này giúp bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Cải thiện chức năng não bộ

Nhịn ăn gián đoạn có thể kích thích sản xuất một loại protein có tên là BDNF (brain-derived neurotrophic factor), giúp bảo vệ tế bào não và cải thiện chức năng não bộ. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý thần kinh như Alzheimer và Parkinson.

Tăng cường khả năng tự phục hồi của cơ thể

Khi bạn nhịn ăn, cơ thể sẽ bắt đầu quá trình tái tạo và sửa chữa các tế bào, giúp tăng cường khả năng tự phục hồi và cải thiện tuổi thọ. Một số nghiên cứu cho thấy nhịn ăn gián đoạn có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính và kéo dài tuổi thọ.

Các tác động tiêu cực của nhịn ăn gián đoạn

Mặc dù nhịn ăn gián đoạn mang lại nhiều lợi ích, nhưng phương pháp này cũng có thể có một số tác động tiêu cực nếu không được thực hiện đúng cách:

Mất năng lượng và khó tập trung

Trong giai đoạn nhịn ăn, bạn có thể cảm thấy mệt mỏi, thiếu năng lượng và khó tập trung. Đặc biệt, nếu bạn không ăn đủ dinh dưỡng trong các khoảng thời gian ăn, cơ thể có thể thiếu hụt vitamin và khoáng chất cần thiết.

Gây rối loạn tâm lý

Nhịn ăn gián đoạn có thể gây căng thẳng tâm lý và có thể dẫn đến các vấn đề ăn uống không lành mạnh như ăn quá nhiều khi ăn hoặc cảm giác lo âu khi phải nhịn ăn. Điều này có thể tạo ra một vòng xoáy tiêu cực cho người áp dụng phương pháp này.

Ảnh hưởng đến sức khỏe phụ nữ

Một số nghiên cứu cho thấy nhịn ăn gián đoạn có thể ảnh hưởng đến chu kỳ kinh nguyệt và sức khỏe sinh sản của phụ nữ. Phương pháp này có thể làm giảm nồng độ estrogen, gây ra những bất ổn trong cơ thể phụ nữ nếu thực hiện lâu dài.

Ai nên và không nên áp dụng nhịn ăn gián đoạn?

Ai nên áp dụng?

Nhịn ăn gián đoạn có thể phù hợp với những người muốn giảm cân, cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường chức năng não bộ. Tuy nhiên, để đạt được kết quả tốt nhất, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu.

Ai không nên áp dụng?

Phương pháp này không thích hợp cho phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ em, người có vấn đề về rối loạn ăn uống hoặc những người mắc bệnh lý nghiêm trọng như tiểu đường, huyết áp cao mà không có sự giám sát của bác sĩ.

Xem thêm: Trước khi đi tập gym nên ăn gì đạt được hiệu quả tập luyện tốt?

Xem thêm: Whey blend là gì? Phân tích những tác dụng của Whey blend

Nhịn ăn gián đoạn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cân, cải thiện sức khỏe tim mạch và chức năng não bộ. Tuy nhiên, phương pháp này không phù hợp với tất cả mọi người và có thể gây tác dụng phụ nếu không được thực hiện đúng cách. Vì vậy, trước khi bắt đầu nhịn ăn gián đoạn, bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để đảm bảo sức khỏe của mình.