Hướng dẫn cách làm bột đậu cho người tập thể hình cơ bản

Bột đậu thể hình là một thực phẩm dinh dưỡng thể hình quen thuộc đối với những người tập gym. Vậy cách làm bột đậu cho người tập thể hình như thế nào? Để biết thêm thông tin chi tiết về chủ đề dinh dưỡng tập luyện này mời bạn theo dõi bài phân tích sau đây.

Thành phần dinh dưỡng trong bột đậu thể hình

Theo chuyên gia dinh dưỡng, bột đậu ngũ cốc mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng dưỡng chất tự nhiên cao. Trong thành phần này, bột đậu bao gồm các loại đậu như sau:

Thành phần dinh dưỡng trong bột đậu thể hình

• Đậu nành: Mỗi 100g đậu nành cung cấp khoảng 36.49g protein, một con số cao hơn so với thịt bò. Chứa axit béo tốt, chất ngừa ung thư, canxi, hỗ trợ cải thiện hệ tim mạch và tăng cường chức năng sinh lý. Vậy cách làm bột đậu cho người tập thể hình như thế nào?
• Đậu xanh: 100g đậu xanh chứa 23g protein và có công dụng giải độc, giảm nhiệt, làm sáng mắt, hỗ trợ giảm bệnh về bao tử và tim mạch.
• Đậu đỏ: 100g đậu đỏ cung cấp 22g protein và chứa nhiều vitamin nhóm B, giúp giải độc, thanh nhiệt, giảm viêm, lợi tiểu, bổ huyết, tăng cường tim mạch và làm sạch đường ruột. Đặc biệt, sử dụng đậu đỏ đến ngày hành kinh có thể cải thiện làn da.
• Đậu đen: 100g đậu đen cung cấp 24.2g protein, có tính mát, giảm cholesterol, thanh nhiệt, và ngừa lão hóa.

Ngoài ra, gạo lứt cũng là một nguồn dưỡng chất phong phú, bao gồm nhiều vitamin E, vitamin B, sắt, magie, chất xơ, có lợi cho sức khỏe.

Cách làm bột đậu cho người tập thể hình chuẩn

Để làm bột đậu thể hình chúng ta cần phải thực hiện theo các bước cơ bản như sau:

Cách chọn đậu để làm bột đậu thể hình

Để đảm bảo chất lượng và an toàn cho bột đậu thể hình, việc lựa chọn nguyên liệu đậu đúng cách rất quan trọng. Dưới đây là một số bí quyết khi chọn đậu:

• Đậu đỏ: Chọn hạt nhỏ, tròn đều, tránh chọn đậu hạt to.
• Đậu xanh: Chọn loại nguyên hạt, còn vỏ, tránh chọn đậu có hạt lép.
• Đậu đen: Chọn hạt tròn đều, có màu sắc và kích thước đồng đều, bóng. Khi cắn hạt đậu, màu xanh trong ruột là một chỉ báo tích cực.
• Đậu nành: Chọn hạt đậu nhỏ, vàng tròn, hơi méo, tránh chọn loại to tròn.
• Gạo lứt: Chọn loại hạt mầm, đều hạt, và gạo có vỏ cám nguyên.

Cách sơ chế đậu làm bột đậu cho người tập thể hình

Khi mới mua đậu, thường xuất hiện nhiều bụi bẩn, chất bảo quản và nguy cơ mốc. Để đảm bảo chất lượng, nên mua đậu từ nguồn uy tín. Sau đó, đặt đậu vào nước và rửa sạch một vài lần. Ngâm đậu trong nước ấm từ 5 đến 10 phút và rửa lại một lần nữa. Sau khi rửa, để đậu nơi nắng để phơi khô.

Rang đậu làm bột tập thể hình

Rang đậu là một bước quan trọng đòi hỏi sự kiên trì, tinh tế và khéo léo. Trong quá trình rang, cần chú ý để tránh tình trạng hư hại hoặc khi ăn vào không gây đau bụng, chóng mặt, hoặc buồn nôn. Nếu bạn chưa quen, hãy thử rang một ít đậu trên lửa nhỏ trước. Mỗi loại đậu có quy trình rang riêng trong cách làm bột đậu cho người tập thể hình, đều đặn quậy đều tay để đậu chín đều. Các tiêu chí nhận biết đậu rang chín bao gồm:

• Đậu xanh: Chuyển sang màu nâu sẫm và mất mùi ngái.
• Đậu đỏ: Chuyển sang màu đậm hơn và mất mùi đậu sống.
• Đậu đen: Tỏa ra mùi thơm.
• Đậu nành: Rang đến khi vỏ đậu tách ra, có mùi thơm thì rang thêm một chút.
• Gạo lứt: Gạo có mùi thơm và màu vàng.

Sau khi rang, để chắc chắn, ủ đậu trong vải để giúp đậu chín và thơm hơn. Sau quá trình rang, đậu sẽ co lại, trọng lượng giảm vì mất nước.

Cách xay đậu làm bột đậu cho người tập thể hình

Nếu bạn không có máy xay thực phẩm tại nhà, có thể mang đậu đã rang đến cửa hàng xay xát để xay nhuyễn. Đậu cần được xay đến mức rất mịn, nhỏ và hấp dẫn, sao cho khi pha chỉ còn một ít cặn là đạt chuẩn. Sau khi xay xong, hãy phổ bột đều để giúp hơi nước bay hết, chờ cho đến khi bột nguội hoàn toàn trước khi bảo quản. Lựa chọn một ngày nắng to để làm bột giúp tránh mốc. Trong quá trình bảo quản, đặt bột đậu vào túi kín, chia thành nhiều phần để tránh mở nắp nhiều lần, gây ẩm và mốc.

Cách làm bột đậu cho người tập thể hình chuẩn

Cách dùng bột đậu cho người tập thể hình chuẩn

Hãy pha 4 hoặc 5 muỗng bột đậu thể hình, tương đương với 40 – 50g, trong 220 – 250ml nước ấm, khuấy đều và uống ngay. Trung bình mỗi ngày, bạn nên uống 2 – 3 lần bột đậu theo tỉ lệ trên. Uống bột đậu nên diễn ra trong bữa phụ, sau khi ăn bữa chính từ 2 đến 3 tiếng. Nếu bạn tập gym, việc uống bột đậu trước 45 đến 60 phút có thể cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể và tránh tình trạng mất sức hay tụt huyết áp.

Nếu muốn tăng cân, bạn có thể pha bột đậu thể hình cùng với sữa đặc hoặc một ít đường trắng, sau đó uống trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng. Nếu muốn tăng cân và tập gym, việc uống bột đậu trước bữa chính từ 15 đến 30 phút cũng là một lựa chọn tốt.

Xem thêm: Uống Mass có hại không? Một số lưu ý khi uống Mass cho gymer

Xem thêm: Tập gym có nên ăn lòng đỏ trứng không? Nên ăn trứng như thế nào?

Trên đây là một số thông tin liên quan đến việc tìm hiểu cách làm bột đậu cho người tập thể hình cơ bản. Hy vọng những thông tin mà bongdaso247.net chia sẻ đã giúp bạn hiểu rõ hơn về chủ đề rèn luyện thể hình này.