1 chén cơm bao nhiêu calo, ăn cơm có béo không?

1 chén cơm bao nhiêu calo là thắc mắc của không ít chị em. Nhiều người vốn nghĩ rằng việc ăn cơm sẽ gây béo và cần phải hạn chế tối đa việc dùng cơm ở trong chế độ ăn uống. Liệu có thực sự đúng và khoa học? Hãy để các chuyên gia dinh dưỡng của Bongdaso247 giúp bạn hiểu rõ hơn vấn đề này qua bài viết dưới đây. 

1. 1 chén cơm bao nhiêu calo?

Cơm trắng vốn là được nấu chín từ hạt gạo. Đây chính là nhóm ngũ cốc dồi dào tinh bột. Nó cung cấp glucose cũng như năng lượng cho toàn bộ cơ thể.

Trong một khẩu phần cơm trắng (khoảng 186g) thường sẽ chứa giá trị dinh dưỡng như sau:

• Calo khoảng 242 đơn vị
• Chất béo khoảng 0,4g
• Carbs khoảng 53,4g
• Chất xơ khoảng 0,6g. 

Như vậy, một bát cơm (khoảng 100g) sẽ cung cấp đến hơn 120 đơn vị calo. Với con số này thì nó nằm trong những loại thực phẩm giàu năng lượng và vô cùng có ích cho cơ thể.

Nếu gạo trắng được nấu lên kết hợp với dầu/mỡ, cộng thêm các loại hạt (đậu, ngô…) thì hàm lượng calo sẽ tăng cực kì cao. Trung bình dao động từ 250-400 đơn vị.

Đối với một vài loại cơm khác thì giá trị năng lượng trong một bát sẽ là: 

• Cơm tấm: một bát khoảng 627 calo.
• Cơm gạo lứt: một bát khoảng 110 calo.
• Cơm cháy: một bát khoảng 357 calo.

2. Ăn cơm có béo không? 

Theo khuyến nghị từ các chuyên gia dinh dưỡng thì cơ thể của người trưởng thành cần được cung cấp khoảng từ 2.000 – 2.300 calo một ngày. Có thể thấy, với thói quen ăn ba bữa mỗi ngày của phần lớn người Việt thì mỗi bữa ăn trung bình cơ thể cần khoảng 667 – 767 calo.

Như đã nói ở trên thì một bát cơm trắng thường cung cấp khoảng 120 calo. Con số này thấp hơn nhiều so với lượng calo được khuyến nghị cho mỗi ngày. Thậm chí có người dù ăn đến ba bát cơm trắng vẫn không bị béo. Ngoại trừ trường hợp bạn ăn thêm nhiều thức ăn khác có chứa chất đạm và chất béo. 

Tuy nhiên, chỉ số đường huyết (GI) từ gạo trắng được đánh giá là vô cùng cao. Nếu ăn quá nhiều thì cơ thể sẽ phải đối diện với việc tăng hàm lượng đường ở trong máu. Điều này làm ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết. Đặc biệt đối với những người bị tiểu đường. Nó phần nào kích thích insulin tăng lên. Từ đó dễ gây tình trạng tăng cân ngoài ý muốn. Nhất là những người có cơ địa béo sẵn.

3. Bí quyết ăn cơm giảm cân đúng cách

1 chén cơm bao nhiêu calo – Ăn cơm cùng các loại đậu

Nhiều người vì sợ mập mà nhịn cơm hoặc ăn cơm rất ít. Tuy nhiên đừng lo, chúng ta cũng có thể nấu cơm kết hợp với những loại đậu, củ quả. Ví dụ như đậu đen hoặc đậu phộng…

Những loại đậu này vô cùng hữu dụng khi giảm cân. Bởi chúng giúp bạn cảm thấy no lâu. Dinh dưỡng có trong đậu không gây béo hoặc tăng cân. Thậm chí nó còn giúp bạn hạn chế lượng calo có trong cơm nạp vào thể chất. 

Ăn cơm gạo lứt 

Như đã phân tích ở trên thì một bát cơm trắng thông thường có 120 calo. Còn cơm gạo lứt chỉ khoảng 100-110 calo mà thôi. Vậy thì chúng ta nên sử dụng cơm gạo lứt sẽ hỗ trợ tốt trong việc giảm năng lượng hấp thụ vào.

Anh em có thể tham khảo thêm một quả táo chứa bao nhiêu calo để có thêm kiến thức về chế độ dinh dưỡng cũng như giảm cân.

Ăn cơm chay muối vừng, muối lạc 

Nhiều người cho rằng ăn cơm chay muối vừng sẽ không cung cấp đủ chất. Điều này thật ra không chính xác. Thành phần muối vừng vẫn bao gồm các chất dinh dưỡng. Nó có cả dầu thực vật cực tốt cho sức khỏe lẫn quá trình giảm béo.

Cách làm chuẩn nhất như sau: 

• Rang lạc cho đến khi nào lạc chuyển màu sang màu nâu đỏ. Và đồng thời có chấm đen ở thân hạt lạc là được.
• Sau đó chúng ta rang vừng. Lưu ý là vừng cực kỳ nhanh chín thế nên hãy xem chừng để không bị cháy.
• Để lạc, vừng sau một khoảng thời gian. Nếu đã nguội hoàn toàn thì đem đi giã đập nhỏ ra.
• Tiếp theo chúng ta trộn lạc, vừng cùng với muối làm sao để cho vừa khẩu vị mình ăn. 
• Cuối cùng sử dụng dần với cơm.

Hy vọng những thông tin trên bài hữu ích và giúp bạn nắm rõ 1 chén cơm bao nhiêu calo.