Ăn chuối có béo không? Lợi ích của chuối với sức khỏe?

Ăn chuối có béo không là thắc mắc của không ít người. Chuối được biết đến là loại hoa quả bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống cân bằng. Vậy lợi ích của nó cũng như thực hư chuyện tăng cân do ăn chuối là sao? Cùng Bongdaso247 giải đáp cụ thể qua bài sau. 

1. Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của chuối

Chuối đươc biết là một loại hoa quả giàu dinh dưỡng. Chính vì thế nó cung cấp rất nhiều lợi ích sức khỏe. Chúng chứa rất nhiều các chất xơ, tinh bột, Vitamin và cả khoáng chất.

Một quả chuối trung bình sẽ chứa:

• Kali: gồm 12% RDI.
• Vitamin B6: gồm 20% RDI.
• Vitamin C: gồm 17% RDI.
• Magiê: gồm 8% RDI.
• Đồng: gồm 5% RDI.
• Mangan: gồm 15% RDI.
• Chất xơ: gồm 3,1 gram.

Một quả chuối chỉ khoảng 105 calo tuy nhiên nó chứa đến 12% lượng chất xơ được khuyến cáo mỗi ngày. Chất xơ đóng vai trò thiết yếu cho sức khỏe đường tiêu hóa.

Chỉ số GI (Glycemic Index) cho biết khả năng có thể làm tăng lượng đường trong máu của thực phẩm. Nếu một loại thực phẩm có chỉ số bé hơn 55 thì được coi là có GI thấp. Từ 56-69 sẽ được coi là trung bình. Còn trên 70 sẽ là chỉ số GI cao.

Thực phẩm có chứa nhiều đường đơn vốn được hấp thụ nhanh hơn. Vì vậy, chúng thông thường có một chỉ số GI cao. Nó gây ra tăng lượng đường đột biến trong máu. Ăn nhiều thực phẩm có chỉ số GI cao liên quan chặt chẽ đến việc tăng cân. Thậm chí có nguy cơ béo phì, tiểu đường loại 2 và bệnh tim và đột quỵ.

Tuy nhiên, chỉ số GI của chuối chỉ vào khoảng 42-62 và nó tùy thuộc vào độ chín. Chuối chín thì có chỉ số GI cao hơn chuối xanh. Dù vậy về cơ bản, chuối giải phóng đường tương đói chậm.

2. Những lợi ích của chuối với sức khỏe 

Nguồn cung cấp Kali mạnh mẽ

Một quả chuối trung bình sẽ cung cấp khoảng 450 miligam kali. Nghĩa là tương đương với 12% nhu cầu kali hàng ngày đối với cơ thể. Khoáng chất này đóng vai trò rất quan trọng trong sức khỏe tim mạch.

Kali cũng có tác dụng làm giãn thành mạch máu, giúp hạ huyết áp. Một số tác dụng khác ví dụ như:

• Có thể giảm đi nguy cơ đột quỵ
• Có thể giúp cho các động mạch dẻo dai và giúp chắc khỏe xương khi bạn già đi
• Giúp cơ hoạt động được tốt hơn
• Có thể giúp ngăn ngừa hoặc làm giảm sỏi thận

Ăn chuối có béo không – Chuối cung cấp chất xơ cho cơ thể

Chất xơ chính là một phần không thể thiếu đối với một người đang tuân thủ theo một chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Một quả chuối chín thường cung cấp khoảng 3 gam chất xơ. Điều này tương đương với khoảng 10% những gì cơ thể chúng ta cần mỗi ngày.

Hầu hết chất xơ có trong chuối được gọi là chất xơ hòa tan. Nó giúp kiểm soát tốt lượng cholesterol và huyết áp. Chuối xanh chứa nhiều một loại tinh bột được gọi là tinh bột kháng. Nó hoạt động giống y như chất xơ không hòa tan. Tinh bột kháng cũng giúp giảm đáng kể lượng đường trong máu. Điều này khiến chuối trở thành một lựa chọn tốt nếu bạn muốn giảm cân.

Bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa

Những loại trái cây màu vàng chính là nguồn cung cấp prebiotics. Đó là những loại carbs mà cơ thể không tiêu hóa. Tuy nhiên chúng là nguồn nguyên liệu cho những chế phẩm sinh học phổ biến hơn. Đó chính là những vi khuẩn có lợi thường được tìm thấy trong hệ tiêu hóa của mỗi người.

Giống như hầu hết các loại trái cây, chuối chứa rất nhiều carbs. Tuy nhiên ngay cả những bệnh nhân mắc đái tháo đường cũng sẽ vẫn có thể thưởng thức chuối.

3. Vậy ăn chuối có béo không? 

Với những giá trị dinh dưỡng đã nêu ở trên thì cây hỏi được đặt ra là vậy ăn chuối có béo không?

Hãy nhớ rằng không có bất kỳ loại thực phẩm nào phải chịu trách nhiệm cho việc giảm hoặc tăng cân. Và chuối cũng như vậy. Cụ thể, chuối có thể khiến cho bạn giảm cân nếu như lượng calo nạp vào cơ thể ít hơn số lượng tiêu hao.

Ngược lại, chuối sẽ gây ra vấn đề tăng cân nếu như bạn hấp thụ quá nhiều calo. Đồng thời các hoạt động hay sinh hoạt hàng ngày không đốt cháy được hết lượng calo đó.

Trên thực tế ăn chuối nhiều có thể béo nếu như bạn không tuân theo quy luật calo in, calo out. Có nghĩa là lượng nạp vào lớn hơn số lượng tiêu thụ thì dĩ nhiên sẽ gây tăng cân.

Vậy nên, muốn ăn chuối hoặc bất cứ thực phẩm nào mà không bị tăng cân, nhất định phải tính lượng dinh dưỡng tổng thể hàng ngày.

Ăn chuối kết hợp với việc biết tính toán calo chắc chắn bạn sẽ sớm có số cân nặng mơ ước. Bởi chuối có chứa một số thành phần hỗ trợ giảm cân, đốt mỡ.

Tham khảo thêm ăn cơm có béo không – 1 chén cơm bao nhiêu calo?

Hy vọng những thông tin trên bài hữu ích và giúp bạn tìm được câu trả lời tốt nhất cho câu hỏi ăn chuối có béo không, có bị tăng cân không?